Description
ইংরেজিতে ত্বীন ফলকে বলা হয় The Fig। ত্বীন ফলের বৈজ্ঞানিক নাম ficus carica L, (Moraceae) অনেক দেশে ত্বীন ফল আঞ্জির নামে পরিচিত।
মিশরীয় ডুমুর বা ত্বীন ফল গাছ Teen-Fig plant বৈশিষ্ট্য
- এককথায়, স্বাদে, ঘ্রাণে এবং পুষ্টিগুণে সেরা একটি ফলের নাম ত্বীন।
- অত্যন্ত সুস্বাদু ও রসালো।
- উচ্চ পুষ্টিমান সম্পন্ন, সুস্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত কার্যকর ।
- উচ্চ ফলনশীল এবং উচ্চ বাজার মূল্য।
- ত্বীন চারা লাগানোর ৬ মাসের মধ্যেই ফল দেওয়া শুরু করে।
- ত্বীন গাছ ফল দেওয়া শুরু করলে ১২ মাস অর্থাৎ ৩৬৫ দিন ফল দেয়।
- ত্বীন গাছ প্রথম বছরে ১-২ কেজি ফল দিতে পারে।
- পরবর্তী বছর ৪-৭ কেজি ও তৃতীয় বছর ১৫-২৫ কেজি পর্যন্ত হয়ে থাকে।
- স্বল্প বিনিয়োগে বা খরচে বাগান করে সম্ভব।
- ত্বীন ফল গাছ আমাদের দেশের আবহাওয়ায় সাথে খুবই মানানসই, রোগ এবং আবহাওয়া সহিষ্ণু।
- একবার বাগান করলে একটি ত্বীন গাছ ২৫ বছর পর্যন্ত গুনগত ফল দিয়ে থাকে যার আয়ুকাল ১০০ বছর পর্যন্ত হয়ে থাকে।
- ত্বীন ফল ড্রাই করে রাখতে পারলে সংরক্ষণ ও পরিবহণে তথা বাজারজাতকরণে অত্যন্ত সুবিধা।
- আমাদের দেশে ইতিমধ্যে ফলটি প্রচুর সুনাম অর্জন করেছে।
কিছু অসুবিধা নিম্নরূপঃ ১)
- ত্বীন ফল গাছ উঁচু/ভিটা বা জমি ছাড়া এর বাগান করা যায় না।
- ত্বীন ফলটি নরম প্রকৃতির হওয়ায় এর সংগ্রহ এবং পরিবহণ একটু সাবধানে এবং যত্নসহকারে করতে হয়।
ত্বীন গাছের রোগ বালাই
- মাকড় ছাড়া এর তেমন কোন রোগ বালাই নাই।
- অতি বৃষ্টির কারনে ত্বীন ফলে ফাংগাস আক্রমন করে থাকে।
ত্বীন গাছের উচ্চতা:
- ত্বীন গাছ ৩ থেকে ১০ মিটার পর্যন্ত বড় হয়।
- ঘন এবং খসখসে পাতায় ভরপুর থাকে।
ত্বীন ফলের উপকারিতা
- ত্বীন ফলে আছে ভিটামিন-এ, ভিটামিন-সি, ভিটামিন-কে, ভিটামিন-বি, পটাশিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম, জিংক, কপার, আইরন ইত্যাদি।
- ত্বীন ফলে অনেক উপকারী উপাদান থাকলেও কোন ক্যালরি এবং ফ্যাট নেই বললেই চলে।
- বড় সাইজের একটি ত্বীন ফল থেকে মাত্র ২ গ্রাম ফ্যাট থাকার কথা খাদ্য বিশেষজ্ঞরা জানাচ্ছেন।
- সব থেকে ভালো এন্টিঅক্সিডেন্ট-ত্বীন ফল থেকে পাওয়া যায়, যা অন্য ফল থেকে পাওয়া যায় না।
- ত্বীন ফল হচ্ছে প্রোস্টেট এবং জরায়ু ক্যান্সারের প্রতিষেধক।
- ত্বীন ফল ব্লাড প্রেসার এবং স্নায়ুরোগ কমাতে দারুণ কার্যকর ভুমিকা পালন করে থাকে।
- যে সকল ব্যক্তিরা পাইলসে ভোগেন তাদের জন্য অসাধারণ ঔষধ হিসাবে কাজ দিবে ত্বীন ফল।
- গরুর দুধে যাদের এলার্জি আছে তাদের জন্য ত্বীন ফল।
- ত্বীন ফল ডায়াবেটিক নিয়ন্ত্রণ, হাঁপানি রোগ, শ্বাসকষ্ট, ত্বক সমস্যা, চুলের রোগে কার্যকর ভূমিকা রাখে।
- গর্ভবতী মহিলাদের এসিডিটি নির্মূল করতে ত্বীন ফল।
- ত্বীন ফল লিভার, কিডনি, ইউরিনারি ব্লাডারের কার্যকারিতা বহুগুণে বৃদ্ধি করে থাকে।
- ত্বীন ফল শরীরের দুর্বলতা দূর করে আনে সজীবতা আর অদম্য শক্তি।
Reviews
There are no reviews yet.